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附答案解析:《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库修
发布日期:2021-10-15 15:11   来源:未知   阅读:

  原标题:附答案解析:《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库修改单》发布,看看你能答对多少?

  2019年7月3日,市场监管总局发布《市场监管总局关于开展食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告》(国家市场监督管理总局公告2019年第33号),公布了食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(以下简称为题库)。此后,《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全抽样检验管理办法》《食盐质量安全监督管理办法》《食品生产许可管理办法》陆续发布实施。由于题库依据上述相关法规、规章制定,因此,对题库中相关试题进行以下修订:

  129.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的市场监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )

  130.食品生产企业未按规定在生产场所的显着位置悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正;拒不改正的,给予警告。( )

  食品生产企业收到食品安全监督抽检不合格检验结论后,应当立即采取封存不合格食品,暂停生产、经营不合格食品,通知相关生产经营者和消费者,召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施,排查不合格原因并进行整改。在复检和异议期间,食品生产企业可先停止履行以上义务。( )

  (五)新增《中华人民共和国食品安全法实施条例》相关试题16道,具体如下:

  1.食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。( )

  3.食品生产企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责,建立并落实本企业的食品安全责任制。( )

  4.在对食品安全管理人员培训后,食品生产企业可根据情况确定是否对其进行考核。( )

  5.食品生产企业的主要负责人要加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产过程控制、食品安全自查等工作,食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。( )

  6.食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。( )

  7.食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识,具备食品安全管理能力。( )

  2019年7月3日,市场监管总局发布《市场监管总局关于开展食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告》(国家市场监督管理总局公告2019年第33号),公布了食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(以下简称为题库)。此后,《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全抽样检验管理办法》《食盐质量安全监督管理办法》《食品生产许可管理办法》陆续发布实施。由于题库依据上述相关法规、规章制定,因此,对题库中相关试题进行以下修订:

  129.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的市场监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )

  130.食品生产企业未按规定在生产场所的显着位置悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正;拒不改正的,给予警告。( )

  食品生产企业收到食品安全监督抽检不合格检验结论后,应当立即采取封存不合格食品,暂停生产、经营不合格食品,通知相关生产经营者和消费者,召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施,排查不合格原因并进行整改。在复检和异议期间,食品生产企业可先停止履行以上义务。( )

  (五)新增《中华人民共和国食品安全法实施条例》相关试题16道,具体如下:

  1.食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。( )

  3.食品生产企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责,建立并落实本企业的食品安全责任制。( )

  4.在对食品安全管理人员培训后,食品生产企业可根据情况确定是否对其进行考核。( )

  5.食品生产企业的主要负责人要加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产过程控制、食品安全自查等工作,食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。( )

  6.食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。( )

  7.食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识,具备食品安全管理能力。( )返回搜狐,查看更多澳门六彩精准一肖二码

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